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風(fēng)口浪尖上的液氮運用

時間:2020-06-09 08:34來源: 作者:ydgmve2020yyx 點擊:
由于有了液氮罐這樣的介質(zhì),讓液氮這樣一種惰性氣體得到了有效的運用,在各行業(yè)出產(chǎn)日子中,都能看到它帶給我們的震撼! 自增壓液氮罐 液氮美食 液氮美食在社會發(fā)達的今日很受歡
由于有了液氮罐這樣的介質(zhì),讓液氮這樣一種惰性氣體得到了有效的運用,在各行業(yè)出產(chǎn)日子中,都能看到它帶給我們的震撼! 自增壓液氮罐

液氮美食

液氮美食在社會發(fā)達的今日很受歡迎,除掉外觀精致,口感共同,好玩。液氮在餐飲部廣泛應(yīng)用,例如液氮冰淇淋、雞尾酒、分子美食。

液氮用于美食,能夠下降食物溫度,還能夠制造煙霧,營建氣氛,另外在食品包裝中加入液氮能夠避免糜爛。

風(fēng)口浪尖上的液氮運用

冰桶應(yīng)戰(zhàn)

2014年俄羅斯一名科學(xué)家使用液氮進行“冰桶應(yīng)戰(zhàn)”“冰桶應(yīng)戰(zhàn)”挺起來看很刺激,可是也只適合溫度較高的區(qū)域,對待寒冷區(qū)域的人們都無用了。液氮溫度極低(*下195攝氏度),對此會有不少人有疑問,液氮那么冷,接觸身體不會凍傷嗎?自增壓液氮罐

液氮溫度極低,當(dāng)與人體接觸時,會發(fā)生巨大的溫度差,從而引起萊頓弗羅斯特效應(yīng)發(fā)揮作用。也因而人體接觸液氮時不會凍傷。那么什么是萊頓弗羅斯特效應(yīng)?

萊頓弗羅斯特效應(yīng):當(dāng)液體倒在溫度高于氣沸點的表面時,液體就會發(fā)生一層*緣蒸汽,阻撓液體與皮膚接觸。
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